Fırınlar

Ürün Bulunamadı.

Endüstriyel fırınlar tek seferde birden fazla ürünün pişirilmesine olanak sağlayan bir sisteme sahiptir. Ev tipi fırınlarda da kapasite olarak aynı işlem yapılabilse de sanayi tipi fırınlar kapasite olarak ve fonksiyonel olarak da daha üst düzeyde bir kullanım sunar. Gıda sektöründe toptan ürün siparişlerinin yapıldığı imalathanelerde ve gıda hizmetinin yapıldığı işletmelerde ürünlerin daha hızlı ve iyi bir şekilde pişirilmesi için kullanılırlar. Mert Mutfak Aletleri’nde sanayi tipi mutfak ekipmanları arasında ihtiyacınız olan endüstriyel fırın çeşitlerine ulaşabilir ve bu ürünleri en avantajlı şekilde temin edebilirsiniz.

Endüstriyel Fırın Modelleri

Ürünlerin pişirme yöntemleri her lezzet için farklı olabilir. Şöyle ki pizza ile börek pişirilmesinde ortak olarak bir ısıya ihtiyaç duyulsa da pişirme noktasında ekipman olarak farklı bir sisteme ihtiyaç duyabilirler. Veya hamur, ekmek pişirme yöntemini ele alalım. Burada pide ve ekmeklerin pişirilmesinde fırınlar hacimleri daha geniş olan bir seçenekte yer alırlar. Kimilerinde özel ateşli sistemi vardır, kimileri de görsellikte eski tip ekmek fırınlarına benzese de çalışma prensibinde gazlı, elektrikli fırın veya buharlı fırın tarzında olabilirler. Endüstriyel fırın nedir sorusunun cevabına da aslında ısı dağıtımı, çalışma prensibiyle birlikte daha güçlü bir sistemde olan ürünler olarak cevap verilebilir. Endüstriyel fırın çeşitleri de kullanılacak ürünler bazında değişiklik gösterir. Genel olarak bunları kategorize edecek olursak da pasta börek fırınları, konveksiyonlu fırın ve endüstriyel pizza fırını sıralaması yapılabilir.

Çok Fonksiyonlu Endüstriyel Fırın Özellikleri

Her endüstriyel fırın çalışma prensibi bakımından ev tipi modellere göre farklıdır. Ev tipi konveksiyonlu fırınlar içerisinde daha çok pasta, pizza gibi ürünler hazırlanırken, diğer çeşitlerde börek, ızgara usulü ürünlerin pişirilmesine olanak sağlayan sistemlerdedir. Ancak her bir endüstriyel fırını aynı özelliklerde görmekteyiz. Bu ürünler tasarımlarıyla endüstriyel mutfaklara uygun olarak üretilirler. Paslanmaz çelik ve benzeri sağlam materyalleri olur. Hacimleri geniştir, yüksek kapasiteyle pişirmeye olanakları vardır. Teknolojik olarak daha gelişmiş fonksiyonları vardır. Isı yayılımı ürünlerin her yerine ulaşacak şekilde bir sisteme sahiptir. Dijital göstergeleri ile çalışma prensibinde kolaylıklar sağlarlar. Fırınlarda hamur işi ve et gibi lezzetler pişirildiğinden Gıda Hazırlık Ekipmanları ürünleri bu işlemler öncesinde tercih edilir.

Sanayi Tipi Fırın Türleri Nelerdir?

Sanayi tipi fırınlarda pişirilecek ürün bazında farklı bir tür çeşitliliğinden bahsedilebilir. Sanayi tipi fırın çeşitleri çalışma prensibi olarak elektrikli fırın, gazlı fırın, buharlı fırın veya taş fırın olarak bilinen ateşli sistemdeki modeller olarak bilinir. Taş fırınları aslında birçoğumuz görmekteyiz. Ekmek fırınlarında, pizza fırını modelleri içerisinde klasik taştan örme taş fırınlar kullanılabilir. Burada istifleme usulü olarak bir kullanım vardır. Geleneksel pişirme yöntemi olarak şu anda birçok fırında, pide ve pizza salonların, kebap salonlarında bu sistemden kullanılır. Ancak bu taş fırınlar montajıyla birlikte biraz zorlu olabileceği için kimi yerler aynı işlevi sağlayan elektrikli ve gazla çalışma prensibine sahip fırınları da tercih etmektedir.

Endüstriyel Fırınlar Nerelerde Kullanılır?

Sanayi tipi fırın ürünleri pastanelerde, restoran ve kafelerde, ekmek fırınlarında, pide, lahmacun ve kebap salonlarında, pizzacılarda, otellerde, işyeri ve okul yemekhanelerinde kullanılır. İşletmenin alt yapısına bağlı olarak fırınlar farklı çalışma prensipleriyle tercih edilebilir.

Endüstriyel Fırın Fiyatları

İşletmeleriniz için ihtiyaç duyacağınız en donanımlı sanayi tipi fırınlara Mert Mutfak Aletleri’nden ulaşabilirsiniz. Burada bir ürünü temin etmeden önce sahip olduğunuz alan ölçüsü ve alt yapı özellikleri dahilince bir araştırma yapabilir, firmamıza bu konuda danışabilirsiniz. Kullanılacak ürün ve alan doğrultusunda endüstriyel fırın fiyatları da farklı bir aralıkta olabilmektedir. Ancak Mert Mutfak Aletleri, kaliteli seçeneklerini çok daha özel avantajlarla size sunmaktadır. Materyal kalitesi ve müşteri memnuniyeti odaklı olarak hizmetini sürdüren firmamız, güvenli ödeme ve teslimat seçenekleri de sunmaktadır.